Blixer 23:
- Puissance: 4500 Watts
- Voltage: Triphasé 400 V
- Vitesses: 1500 et 3000 tr/min
- Dimensions: 700 x 600 x 1250 mm
- Poids brut:: 140,7 kg
- Cuve inox 23 Litres avec poignées
- Couvercle en polycarbonate transparent
- Tableau de commande IP65 avec minuterie digitale
- Couteau denté 2 lames inox livré en standard
- Bras racleur et essuie-couvercle
- 3 roulettes escamotables
Pour: 4 à 15 kg ou nombre de portions de 20 à 75 de 200 gr