Description
Batteur Mixeur RM 8
Convient pour la préparation de toutes vos préparations salées ou sucrées, telles que blancs en neige, crème fouettée, beurre mou, pâte à pain, pâte à brioche, purée de pommes de terre, farces, gâteaux salés, etc.
Nombre de repas : 10 à 100
Public cible : boulangers, traiteurs, restaurants, institutions,…
Caractéristiques
- Puissance : 700 watts
- Tension : monophasé 230 V
- Régulateur de vitesse avec 10 réglages de vitesse de 60 à 600 tr/min
- Cuve en acier inoxydable de 7,6 litres avec poignée
- Base entièrement en métal
- Livré avec 3 accessoires : fouet, palette et crochet ainsi qu'un accessoire coupeur de 1,7 litre pour sauces, garnitures, etc.
- Poids brut : 21,7 kg
- Frappez jusqu'à 20 blancs d'œufs
- Mélanger/battre jusqu'à ce que 1,5 kg de beurre mou
- Pétrir jusqu'à ce que 4 kg de pâte à pain
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