Trancheuses à viande pour usage professionnel et privé

 

Acheter des trancheuses à viande professionnelles

En tant qu'importateur reconnu de la marque  Berkel nous proposons une gamme unique machines à découper la viande avec des lames de 25 à 36 cm. Droites ou coudées, inoxydable, semi-automatique of entièrement automatique, électrique ou manuel avec volant d'inertie – vous trouverez tout cela chez nous.

Vous cherchez machines à trancher la viande et le painIdéal pour les traiteurs ou les détaillants qui recherchent un seul appareil pour ces deux applications. Nous proposons également ce type d'appareil.

Trancheuses à viande avec garantie

À la recherche d'un trancheuse à viande d'occasionNous disposons d'un stock permanent d'appareils approuvés et abordables de Berkel, Bizerba, Omega, Omas, Sirman et d'autres grandes marques. Service, maintenance et remplacement de l'appareil si nécessaire inclus.

 

Machines de découpe compactes pour un usage domestique

Pour les cuisiniers amateurs et les particuliers, nous proposons une sélection de modèles compacts et colorés. Découvrez Red Line ou consultez notre élégant machines de découpe électriques rétro. Un par un en haut machines de découpe à usage domestique!

Trancheuse à viande avec volant d'inertie

Amateur d'artisanat authentique ? Notre collection de pièces restaurées et neuves trancheuses à viande à volant d'inertie Unique en Belgique, il est disponible en plusieurs coloris et motifs.

 

À tous les trancheurs à viande >

 

Entretien et réparation

Nous disposons de notre propre service de maintenance pour les réparations et l'entretien. Nous fournissons systématiquement un appareil de remplacement.

+55 ans d'expérience

Vous recevrez des conseils personnalisés de la part de personnes possédant des années d'expérience.

prix élevés

Demandez votre devis et recevez une proposition sur mesure.

Pourquoi choisir une trancheuse à viande Norbert Piceu ?

– Conforme aux normes CE et HACCP

– Toujours des pièces de rechange et des lames en stock

– Service technique d’entretien, de réparation et d’inspection

– Service propre + appareil de remplacement disponible

– Large choix, livraison rapide, prix compétitifs

Accompagnement sur mesure

Vous hésitez entre différents modèles ? Norbert Piceu nous avons des décennies d'expérience dans Trancheuses à viande professionnelles pour tous les besoinsNous sommes heureux de vous aider avec des conseils personnalisés.

Vous pouvez également contacter Norbert Piceu pour des trancheuses à viande d'occasion ; nous serons ravis de vous aider à choisir la trancheuse à viande idéale.

Contactez-nous pour une solution sur mesure.
Ensemble, nous trouverons la trancheuse à viande parfaitement adaptée à vos besoins !

Vous souhaitez acheter une trancheuse à viande ? Contactez-nous !

Découvrez notre sélection actuelle en ligne ou visitez notre salle d'exposition.
Que vous soyez un trancheuse à viande,
machine à viande
ou trancheuse à viande pour le pain recherche –
Nous vous aiderons à choisir l'appareil adapté.

Comment choisir la bonne trancheuse à viande ?

Une recommandation acheter une trancheuse à viande Vous ne le faites pas tous les jours. Le bon choix dépend de ce que vous souhaitez couper, de la fréquence d'utilisation de l'appareil et du résultat escompté. Vous trouverez ci-dessous les critères à prendre en compte lors de l'achat d'un trancheuse à viande pour viande, fromage, pain ou autres produits.

1. Trancheuse à viande à volant d'inertie ou électrique

Choisissez vous style et artisanat, alors optez pour une trancheuse à viande à volant ou à pied. rapidité et commodité, choisissez une trancheuse à viande électrique. – Trancheuse à viande à volant d'inertie: Manuel, traditionnel, à commande manuelle et esthétiquement attrayant. Idéal pour la présentation dans les épiceries fines ou les établissements hôteliers, avec une touche d'élégance. Un choix de prédilection pour un cuisinier amateur ou comme pièce maîtresse dans un intérieur raffiné. Parfait pour tranches très fines de jambons secs, de prosciutto ou de serrano. Pas besoin d'électricité. Très souvent à pied. – Trancheuse à viande électrique: plus rapide, plus puissant et plus efficace. Convient pour utilisation quotidienne et intensive Dans les boucheries, les grandes cuisines et les magasins d'alimentation. Des coupes précises et uniformes.

2. Que voulez-vous couper ?

Toutes les trancheuses à viande ne conviennent pas à tous les types de produits. Réfléchissez bien à vos besoins au préalable : – Viandes et charcuteries: choisissez une trancheuse à viande avec une lame lisse pour les fines tranches de jambon, de salami ou de rosbif. - Couverture:les fromages à pâte molle nécessitent un moteur plus puissant et une lame en Téflon ou un revêtement en Téflon complet pour éviter qu'ils ne collent. - Pain: utilisez une trancheuse à viande avec une lame dentelée. – Viande congelée ou viande avec os: vous n'avez pas besoin d'une trancheuse à viande standard pour cela, mais d'une scie à ruban/scie à osN'hésitez pas à nous demander conseil. - LégumesVous pouvez utiliser une trancheuse à viande, mais une trancheuse à légumes professionnelle serait plus adaptée. Nous en proposons également une ! Vous ne coupez que de la viande ? Dans ce cas, choisissez un appareil spécialement conçu à cet effet. trancheuse à viande professionnelle: puissant, sûr et précis.

3. À quelle fréquence utilisez-vous la trancheuse à viande ?

– Trancheuse à viande à usage domestique ou occasionnel:une trancheuse à viande compacte avec un diamètre de lame de 250 à 300 mm est suffisante. – Trancheuse à viande à usage professionnel (Boucherie, cuisine commerciale, traiteur, industrie hôtelière, tous types de commerces alimentaires) : choisissez une trancheuse à viande robuste avec une capacité de coupe élevée, un moteur puissant et un entretien facile.

4. De quel diamètre de lame avez-vous besoin ?

Le diamètre de la lame détermine la taille maximale de vos produits : – 250 – 300 mm:idéal pour un usage privé ou pour les petites cuisines de restauration. – 300 mm ou plusAdaptée aux grosses pièces de viande – idéale pour un usage professionnel. Les trancheuses à viande de grande taille sont plus lourdes, mais aussi plus stables et plus durables en cas d'utilisation intensive.

5. Trancheuse à viande manuelle ou automatique ?

– Trancheuse à viande manuelle: vous déplacez le chariot à viande manuellement. Semi-automatique: chariot à viande à déplacement automatique. – trancheuse à viande entièrement automatiqueChariot à viande à déplacement et tranchage automatiques – idéal pour les gros volumes de viande. Adaptez la sélection en fonction de la quantité et du type de viande à trancher quotidiennement.

6. Sécurité et hygiène des machines de découpe de viande

Chaque trancheuse à viande professionnelle doit répondre à des normes de sécurité et d'hygiène strictes. Nos trancheuses à viande sont équipées de série de : aiguiseur de couteaux ou appareil d'affûtage pour des coupes nettes en permanence – Pieds antidérapants, boutons de sécurité, protège-lame et poussoir à déchets – Pièces faciles à démonter pour un nettoyage en profondeur (passage automatique en mode sans échec) ainsi que grâce à la construction ergonomique. L'hygiène est cruciale, surtout lors de l'utilisation d'une trancheuse à viande de manière professionnelle.

Spécialiste des machines à découper la viande Berkel

Chez Norbert Piceu, nous possédons une longue expérience des trancheuses à viande Berkel et connaissons parfaitement leur fonctionnement, leurs points forts et leurs spécificités. Ces machines excellent en termes de précision, de finition et de fiabilité, et sont idéales pour ceux qui recherchent une trancheuse à viande professionnelle et durable.

Bien que nous ne travaillions pas exclusivement avec Berkel, cette marque fait partie de celles que nous distribuons. Nous serons ravis de vous conseiller sur le modèle le plus adapté à vos besoins, de vous assister pour l'installation et l'entretien, et de veiller à ce que votre appareil continue de fonctionner de manière optimale. Vous bénéficierez ainsi de la qualité de nos produits, de notre expertise et de notre service.

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