Trancheuse à viande Berkel Pro Line XS25 argentée

Description de cette trancheuse à viande professionnelle

Trancheuse à viande Berkel Pro Line XS 25 argent

La toute nouvelle gamme de machines de découpe par gravité électriques professionnelles de Berkel. Cette gamme de produits allie des dimensions compactes à un design élégant, caractéristique de toutes nos machines de découpe. Ils sont construits à partir de lignes fluides, sans arêtes vives, fabriqués à partir de matériaux de haute qualité et entièrement finis dans l'argent caractéristique de Berkel.

Principalement destiné au secteur HORECA, le Pro Line XS 25 répond aux besoins de tous les utilisateurs soucieux du prix mais souhaitant néanmoins d'excellentes performances de coupe combinées aux normes de sécurité les plus élevées et à un nettoyage exceptionnellement facile - unique dans cette catégorie.
Certains détails peuvent différer des images.

caractéristiques:

Pro-line : le summum des trancheuses électriques professionnelles pour les passionnés des emblématiques trancheuses à viande Berkel.
La gamme Pro a été spécialement conçue et développée pour le secteur MMR (Mass Market Retailers) et répond aux besoins des clients qui recherchent des performances de coupe optimales, les normes de sécurité les plus élevées et une facilité de nettoyage inégalée sans compromis.
Chaque machine de cette gamme de produits est conçue pour offrir les meilleures performances disponibles dans chaque catégorie sur le marché. Ils combinent le design élégant de tous les cutters Berkel avec la meilleure fonctionnalité.
Chaque détail a été pensé : tout offre un avantage opérationnel pour l'utilisateur.

Performances de cette trancheuse à viande professionnelle

• Plaque d'épaisseur à un angle de 38° pour faciliter le passage du produit et la chute de la coupe

• Plaque d'épaisseur avec une ouverture inclinée à 15° pour favoriser le retrait du produit lors de la découpe

• Protège-lame à profil continu pour une épaisseur de coupe uniforme

• Produit résiduel très fin pour minimiser le gaspillage de matière

• Large plaque de pression pour maintenir le produit fermement en place

• Panneau de commande entièrement étanche IP67 et joints en silicone de qualité alimentaire sur toutes les pièces exposées

• Bouton rotatif pour l'ouverture de la plaque d'épaisseur avec 14 positions millimétriques pour un réglage précis

• Déflecteur en acier avec couplage magnétique facile

• Taille-crayon amovible inclus

Nettoyage et hygiène d'une trancheuse à viande

• Plaque d'épaisseur inclinée pour un drainage efficace des liquides

• Bac de récupération des fluides intégré au châssis pour une hygiène parfaite et un nettoyage facile

• Traîneau amovible pour faciliter le travail de nettoyage

• Large espace (42 mm) entre la lame et le moteur pour simplifier et accélérer le nettoyage

• Système de protection de lame à dégagement rapide

• Cadre moulé monobloc pour éliminer les espaces et les ouvertures

Utilisation sécuritaire d'une trancheuse à viande

• • Fermeture complète de la plaque d'épaisseur pour une sécurité maximale lors du nettoyage, avec verrouillage CE pour empêcher l'ouverture lorsque la plaque n'est pas correctement positionnée

  • Position de sécurité du presse-viande pour éviter tout relâchement accidentel

  • Interrupteurs marche/arrêt avec éclairage LED très visible

  • Protection par anneau en aluminium pour une sécurité optimale

  • Protection anti-coupure transparente en technopolymère pour une visibilité parfaite pendant la coupe

  • Boutons de commande positionnés de manière ergonomique pour minimiser l'effort de l'utilisateur

Spécifications techniques de cette trancheuse à viande professionnelle Berkel

• Poids
  19 kg

• Diamètre de la lame
  250 mm

• Bouchon
  Câble fourni avec prise UE

• Spécifications électriques
  230 V – 50 Hz – monophasé

• Puissance du moteur
  0,33kW

• Épaisseur de coupe
  0 - 14 mm

• Capacité de coupe (ronde)
  188 mm

• Capacité de coupe (rectangulaire)
  225 x 178 mm

• Pièces amovibles
  Disque de protection des couteaux, plateau à viande, déflecteur de protection contre les coupures

• Broyeur
  Inclus, type à deux mouvements

• Retrait du couteau
  Grandes ouvertures pour le nettoyage : pas besoin de retirer la lame

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