Klopper Mengelaar RM 8:
- Vermogen: 700 Watts
- Voltage: Monofasig 230 V
- Snelheidsregelaar met 10 snelheidsaanduidingen van 60 tot 600 tpm
- Roestvrijstalen 7,6 liter kuip met handgreep
- Geheel metalen onderstel
- Geleverd met 3 hulpstukken: klopper, palet en haak alsook een cutteraccessoire van 1,7 liter voor sauzen, vullingen, enz...
- Brutogewicht: 21,7 kg
- Kloppen tot 20 eiwitten
- Mengen/kloppen tot 1,5 kg zachte boter
- Kneden tot 4 kg brooddeeg
- Geschikt voor de bereiding van al uw hartige of zoete bereidingen, zoals stijfgeklopt eiwit, slagroom, zachte boter, brooddeeg, briochedeeg, aardappelpuree, mengsels voor vullingen, hartige cakes, enz...
- Aantal maaltijden: 10 tot 100
- Doelgroep: bakkers, traiteurs, restaurants, instellingen,...