Gesame MH-75

• Automatisch hamburgerapparaat in RVS
• Trommel van 11 liter om het gehakt in te doen
• Maximaal tempo : 1200 stuks/uur en 2400 stuks/uur voor balletjes
• Uitgerust met pedaal voor tijdelijk aan/uitzetten
• De maximale dikte kan geregeld worden tot 30 mm en het gewicht van hamburger kan dus variëren van 80 gr tot 200 gr. Balletjes van 40 mm en een maximale dikte van 30 mm resulteert in een gewicht van 10-40 gr
• Kan als portioneerapparaat gebruikt worden
• Veiligheidsschakelaar ter hoogte van de draaiende schijf ( om beklemming van vingers te voorkomen) en ter hoogte van het deksel van de trommel
• Bediening met druktoetsen
• Mono
• Gewicht : 40 kg

De schijf kan uitgerust zijn voor :

1. ronde hamburger met diameter 10 cm

2. ovale hamburger 110 mm x 80 mm

3. balletjes met diameter 40 mm

4. kleine balletjes met diameter 22 mm

5. kroketten 25 mm x 50 mm

6. cannelloni 20 mm x 75 mm

7. diverse andere vormen op aanvraag

Bekijk hier de video: